Iltapäiväkävelyllä ja ruokavinkki Hiroshimaan

Kierrettyämme Hiroshima Peace Memorial Museumin lähdimme kulkemaan kohti Hiroshiman linnaa sekä sen ympärillä kohoavia rakennuksia. Kuumuus oli sietämätöntä ja pieni sadekuuro yllätti, joten itse linnarakennusta varten ei jaksanut kaivaa kameraa esille. Jälkeenpäin tietysti harmittaa, mutta ainakin on syy palata vielä joskus tätä kaupunkia tutkimaan ja kuvaamaan. 

Vanha Hiroshiman linna, joka rakennettiin 1500-luvun loppupuolella, tuhoutui atomipommin räjähtäessä toisen maailmansodan aikana. Vuonna 1958 rakennettiin jäljennös, jossa tänä päivänä pääsee vierailemaan. Sisältä löytyy museo, joka esittelee Hiroshiman ja kyseisen linnan historiaa.

Kipusimme portaat linnan ylimpään kerrokseen, josta levittäytyi näkymä moderniin Hiroshimaan. Linnan ympäristö oli pakopaikka raitiovaunuilta ja ostoskeskuksilta, lepoa kaupungin kiireestä. Vehreiden, runsaslehtisten puiden keskeltä muuta kaupunkia kykeni katsomaan ikään kuin kuplan sisältä - paikasta, joka oli olemassa vain sinne eksyneille.

Päivä päätettiin jonottamalla Okonomiyaki-ravintolaan, joka sijaitsi kaupungin juna-asemalla. Okonomiyakin koostumus vaihtelee alueittain. Olen syönyt kyseistä ruokaa muutamaan otteeseen aiemminkin, mutta Hiroshiman versio on kieltämättä nyt suosikkini. 

Käsitykseni mukaan okonomiyaki rakentuu pannukakkumaisesta pohjasta, suuresta määrästä kaalia, vaihtelevista täytteistä, kananmunasta sekä päällyskastikkeesta lisukkeineen. Valmistuneen kakun päälle voidaan lisätä myös majoneesia tai maustaa muuten - esimerkiksi mausteastiakuvan Lemoscolla, joka oli ainakin omaan makuuni.

Suurissa kaupungeissa ruokailuun kannattaa varata aikaa, koska toisinaan ravintoloihin joutuu jonottamaan pitkään. Olimme liikkeellä suosittuun päivällisaikaan, kello lähenteli seitsemää, ja tästä syystä jouduimme odottamaan tunnin ennen kuin meidät istutettiin baaritiskimaisen pöydän ääreen. Onneksi tilauksia oltiin tiedusteltu jo jonottaessa ja menuun sai tutustua rauhassa. 

Ikkunasta vilkuiltuna annoskoot vaikuttivat mielettömän suurilta, joten päädyimme tilaamaan vain yhden annoksen, jonka sitten söimme puoliksi. Riitti paremmin kuin hyvin. Erittäin maistuvaa oli, vaikka aluksi nuudelit kaalin kanssa hieman epäilyttivätkin.

☆

Vielä olisi yksi postaus Hiroshimasta, sitten taas muihin asioihin. Hyvää ja ilmojen puolesta suotuisaa viikkoa! :) Täällä on ainakin ihan liian kuuma jo neljättä päivää peräkkäin.